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酵素食品・発酵食品

FASTZYME醤油

FASTZYME醤油是什麼?

日本產有機大豆及有機小麥經三年以上長期熟成發酵製成的有機濃味型醬油為基礎,再混合了植物性乳酸菌發酵飲料「FASTZYME」而調製的最佳組合逸品。

混合有植物性乳酸菌發酵精華

植物性乳酸菌發酵飲料「FSATZYME」是採用70種以上的原材料經3年半熟成發酵后得到的發酵精華,其富含多種維生素・礦物質・氨基酸・抗老化植物化學物質。將其與濃味型有機醬油混合后,風味更鮮美獨特。

3年熟成發酵

近年來的醬油一般都是用水箱式容器存儲管理,且發酵半年左右就出品。而FSATZYME醬油是使用杉木桶存貯管理的醬油。

使用未脫脂加工的完整大豆顆粒,發酵時間最低一年,杉木桶保存。

用管理困難的杉木桶保存發酵3年以上的醬油口感特別潤滑美味。

食用方法

圓滑深厚的口味,使用方法廣泛,可作為刺身,豆腐佐料,也可作為色拉調味料。FASTZYME不加熱食用更能發揮其營養價值。

商品內容

  • FASTZYME醬油(瓶裝)
    100%使用產量有限的日本有機大豆和有機小麥經長期熟成發酵製成的醬油
    內容量 150g 零售價格¥ 800日圓+(税)

  • FASTZYME醬油(袋裝) 3ml×5包
    100%使用產量有限的日本有機大豆和有機小麥經長期熟成發酵製成的醬油。採用鋁箔袋密封包裝,外出時攜帶方便。
    零售價格¥ 300日圓+(税)

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