酵素食品・発酵食品

ファストザイム米

ファストザイム米

ファストザイム米とは?

米作りの匠が手塩にかけて育てた「ほんもののお米の味」がするお米(玄米)です。
土にこだわり、20年以上続く無農薬栽培を行っている土地で、手間暇を惜しまず育てました。

酵素農法によりミネラルやビタミンなどの栄養素や繊維質が豊富に含まれたこだわりの玄米を食卓へお届けします。

ポイント!

自家栽培15年以上、こだわり抜いた種。

無農薬栽培を続けている土地で、残留肥料の影響のない、清浄な種を自家栽培しました。化学肥料の影響を可能な限り少なくし、作物が持つ本来のおいしさを引き出すよう努力しています。

天皇家の献上米にも選出されました!

平成17年、宮中行事の新嘗祭(天皇陛下が新穀を神々にお供えする宮中儀式)に献納する米の献穀者に選出されました。

"ファストザイム農法"にこだわっています

ファストザイム農法(ファストザイム酵素農法)とは、3年半熟成発酵させた70種類以上の原料を1年半以上発酵させて作った酵素肥料を使う農法です。
酵素肥料によって有用微生物の繁殖が促進された、有機ミネラルや酵素などを含む"肥沃な大地"で育った作物は、光沢がよく、糖度が増し、日持ちも良くなります。

食味検査で最高評価

農林水産省環境部農政課で食味計による食道値計測で、6段階評価中の最高評価・A評価を受けました。
※ 食味計による計測では、アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸化度を数値化して総合的に評価しています。

有害金属を、限りなく少なく

有害金属(水銀・ヒ素・鉛・カドミウム・スズ等の総称)は、私たちの体に必要不可欠な、ミネラルの働きを阻害します。
ファストザイム米は、有害元素に汚染されていない洗浄な土壌で栽培されているため、有害金属が限りなく少ない、安全なお米です。

松永雪男さん作。丹精込めたお米です

おいしく安全な農作物を作りたいという強い思いで、米作りに励んでいます。

商品ラインナップ

玄米(ひのひかり)5㎏
ファストザイム米 5㎏(玄米 ひのひかり)
通常購入、定期購入をご用意しています。
通常価格 4,500円+(税)
玄米(ひのひかり)1㎏
ファストザイム米 1㎏(玄米 ひのひかり)
はじめての方は、こちらからお試しいただけます。
通常購入をご用意しています。
通常価格 1,000円+(税)
黒米
黒米
通常購入でのご用意となります。
200g 通常価格 600円+(税)

ITEM

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11月3日「ひるおび」にファストザイム米が出ました!