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효소식품・발효식품오메가포인트 바마화마넛

오메가포인트란?

자연의 힘을 그대로

바마의 풍부한 자연환경에서 자란 마(麻)의 열매(삼씨)의 힘을 최대한 살리기 위해 세심한 고려를 하여 제품화 한 화마넛의 안에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 20종류의 아미노산을 모두 함유하며, 식물섬유, 아연과 동, 철, 마그네슘등 현대인에게 결핍되기 쉬운 미네랄도 풍부합니다.
또 아미노산 중에서도 특히「감칠맛 성분」으로서 알려진 글루타민산을 풍부하게 함유한 화마넛은, 감칠맛이 있어 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 간편히 맛있게 먹을 수 있는 점도 매력중의 하나입니다. 화마넛은γ-토코페놀의 함유량도 많기 때문에, 높은항산화작용을 기대할 수 있습니다. 그러나 산화되기 쉬운 성질도 있기 때문에, 진공압착팩제조법으로 타곡한 넛의 영양소를 그대로 가두어 넣었습니다. 언제나 신선한 상태로 드실 수 있습니다.

오메가포인트의 비밀

  • 미와 장수의 음식 – 바마화마유

    베트남에 접한 광서치완족 자치구는 광대한 국토와 다양한 민족을 뽐배는 중국에서도 특별한 지역입니다.
    치완족 여성은 가지런한 눈과 코, 백자와 같은 하얀 피부가 아름다운 중국굴지의 미녀로 알려져 있으며, 또한 자치구에서도 베트남에 더욱 가까운 바마지구는 100세를 넘어서도 정정하고 건강한 사람들이 지내는 "불로신선"의 마을입니다. 바마 지역의 이름은 광대한 중국대륙에도 널리 알려져 많은 사람들이 방문하고 있습니다.
    그들의 아름다움과 장수의 열쇠라고 생각되는 것이 삼씨와 오일 화마유입니다. 삼씨는 마자인(麻子仁)이라고 불리는 한방약의 원료이기도 하며 「내장의 기능을 도와 원기를 보양하고, 꾸준히 먹으면 늙는 일 없이 신선이나 산신령이 될 수 있다」고 평가받는 의식동원(医食同源)의 대표적인 식재입니다. 현지의 조사연구에 의하면, 이 삼씨를 바마의 장수하는 사람들은 연간 15〜20킬로그램、하루에 45그램이나 꾸준히 먹고 있다고 말합니다.

  • 진화의 과정에서 잃어버린 것......「필수지방산」

    • 오메가3과 오메가 6을 배합한 오일을 섭취해야 한다…… 굉장히 귀에 익은 말입니다만, 그 이유에 대해서는 구체적으로는 잘 알지 못하는 경우가 많을것입니다. 우리들의 신체는 식사등을 통해 영양소를 섭취하고, 생명유지에 필요한 성분을 합성할 수 있습니다. 그러나, 비타민C와 같이 진화 과정에서 스스로 만드는 능력을 잃어버린 것도 있습니다.
      리놀산과 α-리놀산은 체내에서 만들 수 없으며 리놀산을 원료로 체네에 합성되는 아라키돈산도 필요한 양을 생산 할 수 없습니다. 이것들의 지방산은 혈관과 혈액, 소화, 면역등 생명유지에 주축이 되는 기능과 깊게 관련되는 중요한 성분입니다. 필수지방산이라고 불리는 것은 그 때문으로 식사나 보조식품으로 보충하는 것이 필수적입니다.
      바마의 사람들이 항상먹고 있는 화마는 약 80%가 필수지방산. 리놀산(오메가6), α-리놀산(오메가3)은 물론γ-리놀산(오메가6)도 함유하고 있습니다. γ-리놀산은 리놀산으로 체내에 합성되지만, 식물오일 중에서는 월견초(月見草)나 화마등의 수종류의 식물밖에 섭취할 수 없습니다. 가령, 호르몬의 균형, 콜레스테롤이나 단음식, 알콜을 너무 많이 섭취함으로 인해 체내의γ-리놀산 농도가 저하되어 버리면, 알레르기나 아토비 성 피부염등이 발증하기 쉽다는 설도 있어, 유럽에서는 치료에 사용되고 있는 주목받는 성분입니다. 「오메가포인트」는 필수지방산을 균형있게 포함하고, 진화의 과정에서 생성능력을 보충해 주는 효력이 아주 좋은 넛입니다
  • 오일 균형학

    과학기술의 발전은 눈부시고, 영양학에 있어서도 새로운 지견이나 연구성과가 잇달아 발표되고 있습니다. 그 결과 현재까지 과학적사실과 상식이라고 생각되는 지식이 뒤집어지는 경우도 있습니다. 그 좋은 예가 리놀산에 대한 평가일 것입니다. 일찍히 홍화유나 옥수수유, 마가린등 리놀산이 풍부한 식물유는 콜레스테롤치를 낮혀주고, 미용이나 건강에 불가결한 오일로서 열풍을 불러일으켰습니다. 그 경향은 현재도 유지되고 있고, 식용유의 대부분을 리놀산(오메가6)이 점유하고 있습니다. 최신의 연구에서는 오메가 6는 어느까지나 오메가 3과 서로 보완하는 것으로 오메가3와 오메가6는1:2〜4의 균형으로 섭취해야한다는 일컬어지고 있습니다. 그것에 비해 현대 일본에서는1:10에 가까운 비율.너무나 균형이 좋지 않기 때문에 여러가지 폐해가 걱정되고 있습니다.
    흐트러진 오일균형을 바로잡으면서, 필수지방산을 효율 좋게 섭취하는 경우는 건강은 물론, 미용에 있어서도 큰 메리트.
    오메가3와 오메가6의 양쪽 모두 풍부하게 배합되어, 1:2〜4의 비율을 뽐내는「오메가포인트」는 굉장히 좋은 선택이라고 할 수 있습니다.

    필수지방산 배합률
    オメガ3 オメガ6 バランス
    삼씨 20 56 1:3
    아마인유(亜麻仁油) 58 14 4:1
    해바라기유(油) 1 71 1:71
    대두유(油) 8 54 1:8
    참깨유油 1 45 1:45
    올리브油 1 9 1:9
    버터 1 3 1:3
    라드 1 9 1:9

    출전:마류(麻類) 작물연구센터

  • 식사에 뿌려서

    • 삼씨가 얇게 으깨어져 있기 때문에, 밥이나 죽, 샐러드,
      나물, 파스타, 스프 등에 가볍게 뿌려 드실수 있습니다.
      미네랄이나 필수지방산등 부족하기 쉬운 영양을 매일 간단히 섭취할 수 있습니다.

자주 있는 질문

바마화마넛에 대해서

  • Q1화마넛은 어디에서 제조하고 있습니까?
  • A1 화마의 열매는 중국광시치완자치구, 바마에서 자생하고 있는 것을 사용하고 있습니다. 국내에 화마넛을 들여온 후, 국내에서 엄격한 관리체제하에 최종제품화를 행하고 있습니다.
  • Q2화마넛은 어떻게 먹습니까?
  • A2 그대로 드시는 것도 가능합니다만, 감칠맛을 나게 해주기 때문에, 현미나 샐러드, 나물등의 보통요리에 토핑을 해서 드시는 것도 좋습니다.
  • Q3임신부나 아이가 먹어도 괜찮습니까
  • A3화마의 열매(삼씨)는 여성이나 아이에게 부족하기 쉬운 철, 동, 아연, 마그네슘을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또 양질의 식물성 단백질과 아미노산은 임신, 수유기간중에도 영양보급에 도움이 됩니다.
    ※과다섭취는 피하십시오.

상품 라인업

  • OMEGA POINT[오메가포인트 ](바마화마넛)
    지퍼식의 봉지임으로 습기를 방지하고 음식에 뿌려서 드실 수 있습니다.

    150g 통상가격 1,800円+(세)

  • OMEGA POINT[오메가포인트](바마화마넛/선물용)
    작은 봉지에 들은 세트입니다. 선물용등으로 사용하실 수 있습니다.

    20g×3봉 통상가격 1,000円+(세)

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