酵素食品・発酵食品

発芽玄米コーヒー「美玄雪」

玄米コーヒー「美玄雪」

美玄雪とは?

GLORY Int`l×米作りの匠×低温焙煎職人

「美玄雪」は無農薬・酵素農法栽培の玄米を"発芽"させ焙煎したノンカフェインのデトックス系"焙煎穀物飲料です。
古来より自然のものを黒く焼いて丸ごと食する「黒焼き」用法は日本でも行われてきました。
その中でも黒焼きした玄米は漢方の「玄神」とも呼ばれ様々な病気を改善する妙薬として用いられてきました。
「美玄雪」は米作りの匠が育てたこだわりの玄米を発芽させた後、焙煎職人が長時間かけてじっくり焙煎する独自製法で仕上げ、栄養価・デトックス作用をアップさせた究極の玄米珈琲です。
ノンカフェインで、リラックス成分のGABAとデトックス成分としても知られるフィチン酸を豊富に含むので、日々の飲用はもちろん、ファスティング前後の飲用や美陽になりたい方にもおススメです!
コーヒーのような豊かな風味をお楽しみください。

ポイント!

原料となる玄米へのこだわり

無農薬・酵素農法

美玄の原料は、香川県で20年以上無農薬栽培・酵素農法を続ける米作りの、松永さんの田んぼで栽培されている玄米を使用しています。
酵素農法とは、植物性乳酸菌発酵飲料「ファストザイム」を製造する中で発生する残査をさらに1年以上熟成発酵させ、酵素肥料として土壌に散布する農法の事を指します。
酵素農法で土壌改良された肥沃な耕地で育つ玄米は、食味検査でA評価を受けるほどおいしく、栄養分も豊富なお米が育ちます。

発芽玄米コーヒーに含まれる様々な有用成分

GABA(Y-アミノ酸)
興奮状態を抑えリラックス効果を与えるとされ、ストレス軽減効果があることで知られています。

フェルラ酸
抗酸化作用があることで知られていますが、高齢の方がなりやすい「あれ?なんだっけ?」というような物忘れの"もやもや"の解消成分としても注目されています。

フィチン酸
体に有用なビタミンやミネラルなどの成分を吸収し、体に取り込むことを助けたり、逆に有害物質を排出しやすくしたりする「キレート効果」があるとされています。

ビタミンE
アンチエイジングの代名詞と言われるビタミンの一つですが、抗酸化作用の他、乾燥、シミなどの肌トラブルの改善にも効果があるとされています。

発芽玄米コーヒー「美玄雪」7つの特徴

①無農薬栽培の国産玄米100%使用(香川県産ひのひかり)
②ファストザイム(酵素)農法で20年以上栽培
③自家栽培20年以上のこだわり抜いた種
④食味検査で最高評価のAランクの玄米
⑤栄養価をさらにアップ!発芽させた玄米を粉末化・焙煎
⑥お手軽で飲みやすい!お湯やお水でかき混ぜて飲むだけ
⑦妊婦さんも安心して飲める!ノンカフェイン

こんな方にオススメ!

・ストレスが多い方 ・デトックスがしたい方
・毎日の食生活が乱れがちな方
・ぽっこりお腹の方
・物忘れで"もやもや"の多い方
・冷え性の方
・肌荒れが気になる方
・ノンカフェインの飲み物をお探しの方
・妊婦さんに

※ノンカフェインの為、お子様から妊婦さんまで幅広くお召し上がりいただけます。
また完全無農薬玄米を使用している為、副作用もありません。

発芽で変わる、栄養成分の変化

発芽玄米とは、玄米を浸水させることで、胚芽部分をわずかに発芽させた状態のものを指します。発芽させようと玄米の中の栄養素が変化していくことによってGABAなどの様々な栄誉価がアップします。

無農薬・酵素農法

※100g中に含まれる成分量です。
※比較対象としているのは一般的な白米、玄米の数値です。
※発芽玄米の成分は一般財団法人日本食分析センターにて分析。

上記で分かる通り、白米に対して

・GABAは約5倍!
・フィチン酸は約8倍!
・フェルラ酸は約4倍!

と成分に大きな差が表れてる事がわかります。

玄米コーヒーの製造工程&お召し上がり方

無農薬・酵素農法

商品ラインナップ

美玄雪
美玄雪
米作りの匠と焙煎職人が生んだ奇跡の"発芽"玄米コーヒー
内容量 120g×1袋 通常価格 2,000円+(税)