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商品詳細

酵素食品･発酵食品

フィトザイムマンゴー

“酵素”のチカラで育った完熟マンゴー

フィトザイムマンゴーって？

弊社の植物性乳酸菌発酵飲料「ファストザイム」。その製造過程から出る残渣をさらに6ヶ月以上熟成発酵させて生まれた、植物用の活性液「フィトザイム」を使用し、育て上げたマンゴーが「フィトザイムマンゴー」です。

すべてはつながっている

グローリー・インターナショナルでは「食品ロス」を無くすための取り組みとして原材料や商品はもちろん、商品に使用しなかった部分に至るまで全てを無駄にすることなく、弊社の人気商品である植物性乳酸菌発行飲料「ファストザイム」シリーズを中心にすべてがつながった循環システムで商品を開発しています。
グローリー循環イメージ（フィトザイムマンゴー）

安心・安全の農薬不使用

非常に難しいといわれている無農薬栽培のマンゴーですが、農家の上地さんご夫婦は丁寧に虫を取り除き、化学肥料も一切使わず丁寧に育て上げられています。
虫や鳥たちが元気に共存し、美しい宮古島の海を守りたいという思いで日々取り組んでいらっしゃいます。

POINT1

10年かけて作り上げた土壌

沖縄県宮古島の美しい自然の中で、10年がかりで農薬・化学肥料を使わない自慢のマンゴーを収穫できるようになったという農家の上地さん。
フィトザイムを土壌に散布したマンゴーはさらに「栄養」たっぷり「元気」に育ちます。　

POINT2

樹上完熟栽培
完熟だから濃厚で甘くジューシー

完熟したマンゴーは表面がつやつやしていて宝石のよう。収穫にはハサミを使わず、袋に自然落下したものをお届けしています。だから濃厚で驚くほど甘く、フレッシュな美味しさです。

マンゴーは美味しいだけじゃない、実は栄養たっぷり

マンゴーの栄養

「植物活性フィトザイム」とは

野菜・果物など厳選された原料を70種類以上3年半熟成発酵させてつくられたファストザイム。その製造過程で出る残渣をさらに6ヶ月以上熟成発酵させて生まれた植物用の活性液です。
100％天然植物性!!発酵と微生物のパワーで植物がいきいきと元気に育ちます。

切り方(ダイスカット)

1)マンゴーの細い面を上にして3等分にします。中心にある平らな種を避けてカットしてください。※真ん中の1枚は皮をむき種を避けてご賞味ください。
2)種のない両側の2枚に賽の目状に切り目を入れます。※切り目を偶数にすると返したときにきれいに見えます。皮を切らないよう注意。
3)皮の方から軽く押し出すと、きれいに果肉が飛び出します。

マンゴーダイスカット

フィトザイムマンゴー

￥11,000（税込￥11,880）

内容量: 2玉(約1kg)

野菜・果物など厳選された原料を熟成発酵させてつくられた、植物用の活性液「フィトザイム」を使用。野菜・果物など厳選された原料を熟成発酵させてつくられた、植物用の活性液「フィトザイム」を使用。農薬・化学肥料不使用で丁寧に育てられたこだわりのマンゴーです。濃厚な甘みをお楽しみください。

産地：沖縄県宮古島市
品種：アーウィン種
糖度：14度以上

7月1日～7月31日までの数量限定・期間限定販売となります。
【保存方法】
完熟で食べごろのものを順次発送しておりますので、速やかに冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。
万が一、実が硬く食べごろになっていない場合は、日の当たらない場所で常温保管すると柔らかくなります。賞味期限は個体差もあるため、一概には言えませんが、商品到着から冷蔵保管で1週間程度が目安となります。