グローリーインターナショナル

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教育事業

教育事業

グローリー・インターナショナルの教育事業について

健康的でより良い生活を送るうえで「良い食材(商品)」だけでは十分とは言えません。私たちは、「良い食材(商品)」と「良い商品を扱う知識」の2つが揃う事が重要だと考えます。グローリー・インターナショナルでは、カラダに良い食事を摂るベース作りの知識として「引き算の栄養学(酵素ファスティング研究委員会)」を、カラダに良い食事を選ぶ・作る為の知識として「足し算の栄養学(国際食学協会)」を推奨しております。 この2つの知識はそれぞれを補い合い、バランスの良い知識の習得を可能とします。
ご自身の食生活の見直しだけでなく、今後のキャリアアップや活動の一環として受講をオススメしております。

一般社団法人 酵素ファスティング研究委員会

酵素ファスティングとはキレイと健康の鍵、体内酵素を効率よく活用する為の世界一シンプルな健康方法です。
酵素ファスティング研究委員会では酵素ファスティングを身近なものにしてもらいたいという思いからファスティングを実践した方の体調、体質、年齢、性別をデータ化し日本全国のアドバイザーと情報を共有しながら、個々のコンディションに合わせた、安全で効果的なメソッドを研究する団体です。

EFSC運営のプロフェッショナル資格「酵素ファスティングアドバイザー」

ファスティングは「メスの要らない手術」と言われる程シンプルな健康法ですが、間違ったやり方では体調を悪化させることになりかねません。

酵素ファスティングアドバイザーはお客様が安心して酵素ファスティングを行えるようスケジュール管理からアドバイスまで全面的にサポートができる知識が身につく資格です。

資格取得講座を受講し、合格された方は指導者、講師としてのお仕事に活用もできます。

一般社団法人 国際食学協会

国際食学協会は食養学やマクロビオティックから現代栄養学、そして各ご家庭に代々伝わるレシピや食事療法に代表される日本の良き食文化・食の智恵を「食学」と定義し、いまを生きるすべての人々に提供して後世に引き継いでいきたいという思いから発足した団体です。
「健康・道徳・経済の根源としての食」を普及するための様々な活動を行っています。

国際食学協会が運営する各種講座

暮らしと仕事に役立つ食学講座

食学
食学

「食の智徳の出番は調理場である」という考えをベースに食養学と現代栄養学から生まれたプログラム。

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美容食学
美容食学

食生活で内側にある美しさを引き出す「美容」分野に特化して学べる人気のプログラム。

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マクロビオティック
マクロビオティック

「一物全体・身土不二・陰陽調和」をベースに、基礎知識と献立づくりまでまなべるプログラム。

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食学指導者養成
食学指導者養成

自分が教える側に立ったときの人前で話す心構えから、魅力的な教室を開くためのノウハウを学ぶプログラム。

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応用食事療法
応用食事療法

カラダの仕組みと世界各国の食と日本の伝統食について学び、病気を予防するための食の知識が身につくプログラム。

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ナチュラルエイジング
ナチュラルエイジング

カロリー計算にとらわれない正しい栄養学に即した食事を学ぶプログラム。心身の健康、病気の予防につながります。

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暮らしを彩る食学講座

親子で食学講座(Baby/Kids)
親子で食学講座(Baby/Kids)

親子が一緒に成長できる「親子向け」の通信講座。お子さまの成長に合わせて、「Baby(0~3歳児向け)」と「Kids(4~6歳向け)」の2つのコースが選択可能。

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食学調味料講座
食学調味料講座

価格やパッケージに捉われない調味料の選び方や、製造方法、働きを学ぶプログラム。あらゆる料理のベースとなる調味料に特化しているからこそ、習得後は多方面で活用できます。

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フレンチ薬膳食学講座
フレンチ薬膳食学講座

フレンチ薬膳とは、フレンチ風に仕上げた薬膳料理のこと。スーパーで手に入る身近な食材を使いながら、盛り付けや味はフレンチのように華やかで奥深い料理を学べる講座。

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リビングフード食学講座
リビングフード食学講座

ビタミン・ミネラルを中心とした栄養学をベースとし「火を使わないで調理すること」に注目し、野菜や果物の生きている酵素や栄養素を積極的に摂る食事法を学ぶ講座。

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庄司いずみのベジタリアン食学講座
ベジタリアン食学講座

海外からの観光客が増え、これからの時代はベジタリアンの食事を正しく知ることが求められます。とびきりおいしいベジタリアン料理を楽しみながら学ぶことができ講座。

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食学脂質栄養学講座
食学脂質栄養学講座

オイルを変えるだけで60種類の病気が改善すると言われています。「知識を持ってカラダの味方、オイルを選び、愛情を込めて料理する」その第一歩になる講座。

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食学ミネラルアドバイザー講座
食学ミネラルアドバイザー講座

魚や肉、野菜など、いろいろな食品に含まれているミネラルとその調理方法や食べ合わせを学ぶ講座。ミネラル豊富な食事を続けるとカラダとココロが元気になります。

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食学ミネラルアドバイザー上級講座
食学ミネラルアドバイザー上級講座

神経伝達物質・オイル・腸・発酵食品・食品添加物・オーガニック・スポーツ栄養・リンパデトックスの8分野の専門家がミネラルの重要性を紐解く講座。

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グルテンフリー食学講座
グルテンフリー食学講座

体調不良の原因はグルテンかも。グルテン過敏症や不耐症の方だけではなく仕事や勉強、スポーツでパフォーマンスを上げる効果があるとされるグルテンフリーの食事法を学ぶ講座。

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食学アドバイザー1day資格取得講座
食学アドバイザー1day資格取得講座

1日かけて食学の基礎をしっかり学ぶことができる資格取得講座。自分や周りの人の為に「ホンモノの食」を選ぶことができる力をつける事が出来ます。

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