【販売終了のお知らせ】竹焼き塩「匠」について

この度、発売以来ご愛顧いただいております竹焼き塩「匠」について、製造上の都合で長期欠品となっておりましたが、製造を再開することが難しく、そのまま販売を終了させていただく運びとなりました。

皆様のご厚情に心より感謝申し上げますとともに、販売終了によりご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。

「匠」と「極」の違いについて、同じ塩を竹筒に詰めて1週間焼いたものですが、
匠は800℃で焼いております。匠は竹炭が混ざった灰色のお塩となり、まろやかな味が特徴です。

極はさらに高温の1,000℃で焼くことで、体のサビをとる酸化還元力が非常に高くなっています。
※参考までにバナナは+431mV・とうもろこし(生)は-101mV・ 極は -180mV 。数値が低ければ低いほど酸化した体の細胞をよみがえらせる力が大きくなっています。

また通常の塩はナトリウム約95％なのに対して、極は1週間焼くことで カリウムが増加し、ナトリウムは半分以下の約40％まで減少しているため、塩分を控えたい方にも嬉しいお塩です。

こちらの竹焼き塩「極」については 引き続き販売してまいりますので、 今後とも変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。